台湾・台北市の「青葉・中山店」で頂いた人気メニュー「菜脯蛋（ツァイプーダン）」。 切り干し大根＆ネギ入りの卵焼きで、朝食でお粥と一緒に注文。観光で疲れた体に染みる、ひたすら優しい味でした。この店に行く時は必ず注文してます。 日本の切り干し大…

台湾・台北市の「老董牛肉麺細粉」で頂いた「牛肉麺（ニューローメン）」。 ゴロンとした牛スジ肉をトッピングした温汁麺料理で、日本のラーメンと似たルックス。醤油ベースでピリ辛の「紅焼（ホンシャオ）」と、塩ベースであっさりした「清燉（チントゥン）…

台湾・台北市で見かけた「郵便ポスト」。 緑色のポストは国内専用、赤色のポストは航空便と速達用。台湾のポストは日本統治時代に赤色に統一されましたが、戦後は中国大陸と同じ緑色に。現在は用途に合わせて両方とも使われています。台湾語で郵便ポストは「…

台湾・台北市の台湾点心レストラン「京鼎樓（ジンディンロウ）」。 小籠包の超人気店「鼎泰豊（ディンタイフォン）」で点心師をしていた陳兄弟が独立して1997年に開店。鼎泰豊と比べて「安い／小籠包の種類が多い／並ばなくても食べられる」ことで、台湾リピ…

台湾２周目、台北市の「青葉・中山店」にて。 1964年オープンの老舗台湾料理店で、小籠包の「鼎泰豐（ディンダイホン）」と並ぶ日本人に大人気のお店。醤油ベースの素朴な味付けで、油っこい中華料理が苦手な方にも好評です。予約しないとほぼほぼ入れないの…

台湾・瑞芳駅の駅弁「礦工便當（クワンゴン・ビェンダン）」。 瑞芳は人気観光地九份の最寄り駅で、台北から特急で約30分。九份は金の採掘で繁栄を極めた街で、礦工とは「坑夫」の意味。金鉱坑夫の弁当を再現したもの...かどうかは不明です。 台湾は日本以外…

台湾・九份の「阿妹茶樓（アーメイチャーロウ）」のお茶とお菓子のセット。 お茶は急須で蒸らした後、細長い器の聞香杯（もんこうはい／ウェンシャンベイ）に注ぎます。その後、平たい器の品茗杯（ひんめいはい／ピンミンベイ）にお茶を移し、空になった聞香…

台湾・台北市で見かけた道路標識。 小さな女の子と年長の男の子が手をつないで歩いている図柄で、なんとも牧歌的なタッチで思わず写真を撮りました。日本にも似たような標識はありますが、そちらはもっとシュンとしてます。 今回ブログにアップするにあたり…

台湾・台北市の老舗料理店「度小月」の人気メニュー「担仔麺と魯肉飯」。 担仔麺（タンツーメン／ターアーミー）は台南市発祥の屋台料理。鶏ガラあっさりスープにストレート卵麺、豚肉そぼろ／茹で蝦／パクチーをトッピングし、小ぶりの器で提供されます。 …

台湾・台北市の艋舺 龍山寺（マンカー・ロンシャンスー）にて、祈りを捧げる人たち。 中国福建省にある安海龍山寺を発祥とし、台湾にある五大龍山寺のひとつ。清朝時代の1738年創建で、元々のご本尊は観世音菩薩。現在では道教や儒教など様々な宗教と習合し…