マレーシア・クアラルンプール市「客家飯店」の鍋料理「スチームボート（Steam Boat）」。 繁華街ブキビンタン（Bukit Bintang）にある1956年創業の老舗中華レストランの人気料理で、魚介・肉団子・練り物・野菜をあっさり鶏出汁で煮込んだ寄せ鍋。鍋中央の…